保持了卤菜软烂的口感。

“田师傅，你这道卤牛舌比以往吃起来口感更好，看来你的厨艺是又得到了进步。”

张兰品尝之后毫不吝啬的夸奖。

张爱民在尝了一口后也是兴奋地说：

“田师傅，这道牛舌真的是太好吃了，还有多余的吗？

有的话给我打包些，回头我在天堑上当下酒菜。”

田师傅见自己的菜得到了肯定就喜滋滋地说：

“张总，有，还多着呢。

你放心，待会我就亲自给你打包，再给你弄着卤汤一起带回去，方便你随时加热食用。”

“田师傅，那真是太谢谢你了。”

张爱民讲道。

卫建国和徐国柱没有发表言论，可两人都连吃了几块才放下筷子。

田师傅有点小得意地回头看了赵师傅和刘师傅一眼，感觉自己这一局算是稳了。

此时，李杰也端着自己卤好的牛舌走了过来。

与田师傅用卤汤加热不同，李杰这次在牛舌出锅之后甚至还过了一下凉水让其快速降温，之后切片摆盘就端了上来。

张兰已经连吃两道李杰做的美食都非常的满意，对这第三道菜也是非常的期待。

牛舌端上来后，张兰第一个拿起筷子夹了一筷送进嘴里，眉心却是为之一紧。

与前两道菜让人惊艳的感觉不同，第三道菜送进嘴里后并没有想象中的美味。

首先第一感觉就淡了，其次觉得没煮熟似的有点难嚼。

就在张兰疑惑之际想将嘴里的牛舌吐出来的时候，一股淡淡的肉香味开始逐渐充斥着口腔。

随着肉在嘴里嚼动，这股肉香味也是越来越浓郁。

整个品尝的过程堪称神奇。

由最开始味蕾的抵触到接受，再到最后的去吧，简直就是一场奇妙之旅。

它确实没有田师傅那道菜丰富的口感，却简约至极，只有食物本身的香味，而这种香味又在口腔中被不断放大。

肉在口腔里嚼了数十下才完全嚼烂，混合着肉香味一起吞入腹中，满满的满足感。

所有人都盯着张兰，见其放下筷子露出满意的表情后，张爱民和卫建国不迫不及待地各自吃了一口。

和张兰一样，两人一开始也有点无法接受这种口感，感觉是李杰做失败了。

可随着香味在口腔里逐渐散开，那种惊喜简直是难以言表。

“这个真的是太棒了，和田师傅做的简直是两种不同风格的极致。”

徐国柱在品尝之后忍不住夸耀道。

田师傅闻言不愿意相信地说：

“这怎么可能？

他这道牛舌是如此的粗糙，怎么能和我用心做的牛舌相比？”

张兰露出笑容说：“田师傅，你做的牛舌在美味上确实没有话说。

如果单吃的话我会更喜欢你做的那道，可要是换个场合的话，我觉得更多人会喜欢李师傅做的这道菜。”

“怎么可能？”

田师傅质问。

“田师傅，你还是自己品尝一下吧。”

张兰吩咐道。

田师傅上前夹了一块李杰做的牛舌送进嘴里，眉头随之就皱了起来，心里暗自嘀咕。

这也叫美食？

可随后田师傅脸上的表情就变了，眼里透着一丝难以置信。

如此简单的食物竟然能做出如此的美味，天底下竟然还有这样的天才？

“田师傅，你感觉怎么样？”

张兰询问。

田师傅看了张兰一眼，没有说话，而是又夹了一块送进嘴里，再次仔细地品尝之后叹了一声说：

“我输了。”

“哦，输在哪里？”

张兰好奇地问。

田师傅回道：“正如张总所说，如果只是单纯的品尝食物的话，那我这道牛舌确实更胜一筹。

可若是用它来作为下酒菜的话，那就是李师傅的更适合。

它不但好吃，而且非常有嚼劲，适合下酒用。”

张兰露出笑容把赵师傅和刘师傅也叫了过来，开口讲道：

“今天叫大家来也没有别的意思，就是相互学习。

好了，这里没有你们的事了，你们可以先下去了。”

“是。”

三位师傅应了声后转身离开。

张兰走到李杰面前一脸笑容地说：“弟弟，今天你算是让我知道了什么叫人外有人、天外有天，没有想到你这么年轻就能做出这么美味的食物。

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